Objectif : conquérir Paris pour organiser pendant 4 jours une grande manifestation culturelle autour du champagne à Paris en 2021 !
Le Champagne, ce vignoble aux portes de la capitale
A Paris, il existe pléthore de salons de dégustation. Format classique, le plus souvent ouvert aux professionnels. Les Parisiens ne connaissent pas vraiment les bulles champenoise en dehors du service à l’apéritif, au dessert ou lors d’une cérémonie comme la plupart des Français.
L’idée est de faire venir une centaine de représentants de toute l’Appellation Champagne et de toute l’interprofession dans un esprit « exposition universelle » sur un site emblématique de la Capitale.
Plusieurs pavillons mettant en avant un thème culturel du champagne seront aménagés, sur les 300 ans d’histoire, la notion de terroirs et d’ancrage territorial, les engagements en développement durable et les progrès majeurs réalisés en matière d’environnement, la manière de produire le champagne, de le servir avec le bon choix de verre, sans oublier des accords culinaires …
Accessoirement le plus grand événement oenotouristique du territoire, il permettra de fêter dignement le cinquième anniversaire de l’inscription des Côteaux, Maisons et Caves de Champagne au patrimoine mondial de L’UNESCO.
C’est un événement également destiné à l’étranger, car il ne faut pas oublier qu’une bouteille sur deux est vendue hors de France.
Les chiffres clés de la Champagne :
- 5 départements
- 320 villages
- 34000 hectares
- 43 coopératives
- 300 négociants
- 4 % du vignoble français et 30 % du CA export des vins français
- 310 millions de bouteilles de champagne produites
- 15800 vignerons
- 280000 parcelles
- Inscription des Coteaux Maisons et Caves de Champagne à l’Unesco en juillet 2015.
